上海风餐厅的白松露 在国内就能吃到高端美食

　　源自意大利北部Alba的白松露，拥有不规则的外型，味道芳香浓郁，带点榛子果仁、蒜香及泥土的气味，香味独特，令人印象深刻，疯魔全球美食爱好者。

　　将一片片削薄的白松露，洒放于意大利美馔上，更觉锦上添花，叫人垂涎。珍贵的白松露价值不菲，全因产量稀少以及天然野生，不可以人工培植，要靠母犬从丛林中发现寻觅。就趁着白松露盛产的时份，品尝秋季最矝贵的美食。

　　由十月至十二月，Claudio为客人预备了白松露菠菜芝士炒蛋、焗即制露荀通心粉伴淡芝士配白松露汁、香煎鲈鱼配松露蓉伴龙虾汁烤露荀、烤安格斯牛柳配牛肝菌香草松露汁玉米等，让食客亲身体验这白钻石的吸引力。

　　海风餐厅予人彷如置身意大利、温暖怡然的乡村中，让您尽情感受意大利风情之余，亦同时享用正宗意大利菜式及美酒。餐厅内的陶瓷地砖、墙身和木制栏杆均营造出清新的乡村气息。海风餐厅是欧洲境外少数能拥有著名意大利协会Buon Ricordo尊贵会员之一。海风餐厅的厨师能烹制出最纯正的意大利菜，让来港旅游的意大利人身处外地仍能品尝地道的家乡风味。

　　现年30岁的The Mistral海风餐厅意籍总厨Claudio Dieli，原籍意大利西西里，拥有超过10年烹调意菜的经验， 曾任职于杜拜七星级酒店Burj Al Arab及中东Four Season Hotel Amman Jordan及Four Season Hotel Cairo等意大利餐厅任职意大利总厨一职，Claudio不但为传统意大利美馔之烹饪高手，更爱创制新派意菜，最爱采用西西里的特产海盐、橄榄及柠檬于其创作之中，食物卖相及味道上都令人赞不绝口。