时间:2013-06-16 03:01:01
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炎热的夏日总会让人感觉到些许的烦躁,想要静心,菩提美味不得错过。也许你会以为寺庙里吃的斋菜都是平淡无味的,其实不然。斋菜虽然以青菜为主,但是我们稍加一些东西,它就会变得既美味又养生。
脆皮凉瓜丸,圆乎乎的形状让这道美味看起来精致可爱,凉瓜的青色非常符合夏天的风格,非常清新。这道菜尤其适合南方,夏季的南方是个多雨潮湿之地。试想一下,在烟雨蒙蒙的日子里,打着一把伞,走在人来人往的街道上,也许闷热,也许凉爽,但无论如何,回家把雨伞一收,品尝这道清凉可口的美味,心也会开始静了下来!
片片菩提,菩提之心,人难渗透,欲知佛意,必先静悟。这道菜一眼就给人非常清凉爽口的感觉,而事实也是如此。晶莹剔透的白萝卜,透明晶莹,一口咬下去,脆、爽、甜等滋味融于口齿之中,舌头都不得不爱上它,因为有了它,让其他的菜也增色不少。
法喜甘露,不同于杨枝甘露的是,这是一道菜,一道既养胃又能配饭的美味。养生重在四季,夏养心,长夏养脾。豆类,瓜果,蔬菜和温粥都能起到生津止渴,补养身体的功用。法喜甘露赐予你烦躁心情无穷的滋养,消暑解热,每一口清凉的感觉都渗透进你的心中。
甲第星罗,这道菜其实只是普通的铁板豆腐,但是这个豆腐做得美味十足。酱料的选择,配料的组合,让原本在普通不过的两块豆腐变成了一道既不简单也不复杂的斋菜。最重要的是,把素菜本身味道的清淡料理得富有口感,人赞叹,佛亦喜。就算冲着这华丽丽的菜名,你也应该试一试,豆腐养颜又养生,是四季都必备的菜品呢!
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