汤类菜谱 紫菜蛋花汤做法

　　紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，可以化痰软坚、清热利水、补肾养心，小孩子常吃可以补充微量元素，增强免疫功能。

　　主料:鸡蛋1个 干紫菜5克

　　辅料:番茄1个 香菜少许 葱2克 姜2克 植物油5克 香油3克 盐1克 水淀粉少许

　　　　紫菜蛋花汤的做法

　　1.准备好材料，配菜都洗干净

　　2.葱姜、香菜切一下

　　3.起油锅，油热后炒香葱姜

　　4.放入番茄翻炒，放适量盐

　　5.加适量水大火烧开

　　6.放入紫菜

　　7.放水淀粉

　　8.淋入蛋液

　　9.煮至再次开锅即可，吃的时候滴几滴香油、撒香菜碎