你还天天出去买蛋糕当早餐吗 六步教你轻松在家用电饭锅做蛋糕

　　随着现在烘培市场的兴起，许多隐形的烘培工作室也已经逐渐壮大，工作室的老板一般都是一些烘培爱好者，自己在家里或者工作室自己烘培蛋糕。

　　那么，做蛋糕到底难不难呢?如果在家里，没有烤箱没有微波炉能否做蛋糕呢?

　　其实不用担心，在家里，至需要一个家用电饭锅就能弄出香甜可口的蛋糕了。说到这是不是很想知道，到底如何在家里用电饭锅自制简易蛋糕呢?

　　首先，先准备好原料：鸡蛋四个，面粉，砂糖140克，色拉油40毫升，低筋粉少许。

　　第一步：

　　色拉油、砂糖、低筋粉统一放一盆里，并把低筋粉过筛。

　　第二步：

　　将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖，还可以加入少量牛奶增加口感。

　　第三步:

　　打发蛋白，如果是买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。或者用机器打也可以又快又省时间。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
        最重要的就是这一步。这蛋白打得好不好，就取决这蛋糕口感。为了能做出好吃的蛋糕，小伙伴们一定要坚持打到一定的时间才行。

　　第四步：

　　将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。

　　第五步：

　　我们的电饭锅派上场了。将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，蔓越莓或者香蕉片之类的调味，可以根据自己口味制作。
如果有的美女喜欢吃巧克力，也可以加如少许。

　　第六步：

　　倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻，白芝麻，随自己喜好。将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)，跳闸即可。焖5分钟出锅。

　　口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。

　　看完了这简单六步，是不是迫不及待想拿起家里的电饭锅做一个?心动不如行动，快动手做一个吧!只需要六步轻松做好一家人的早餐蛋糕。