时间:2014-08-08 15:18:05
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湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。一路小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。下面和小编一起来看看吧~
武汉热干面
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的汉族过早(即吃早餐)小吃。
武昌鱼
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,如今却是席上珍馐。烹制方法多种多样,十分讲究,其中最负盛名的是清蒸武昌鱼。
面窝
面窝,尤其是武汉和荆州人爱吃的早点之一。作为武汉的汉族特色风味小吃,面窝始制于清光绪年间。当时汉口汉正街集家咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新面窝的早点品种。
楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖,是湖北武汉著名汉族小吃,因为精武在外地已经有注册商标,所以改名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路,也叫精武鸭脖,九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来,寓意长久。
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