时间:2016-11-24 13:18:51
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看到面包店里的辫子面包是不是很好看?想不想自己亲手烘培一个辫子面包出来呢?下面是它的制作方法。
把面团编成辫子,成为辫子面包,好玩又能吃,想过把手瘾就赶紧做起来吧!
材料:
高筋面粉250克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶25克、水60克、酵母3克、黄油20克
配料:
沙拉酱少许、杏仁片适量
做法:
1、将除黄油以外的食材放在一起揉至面团有光泽
2、再加入黄油继续揉面,直至面团能拉出薄薄的手套膜即可
3、将面团分成每个10g的小团子,然后擀成细长条
4、绑出辫子的形状,这个肯定难不倒各位宝妈啦~
5、绑好以后排在烤盘上,放入烤箱发酵至2倍大
6、在发好的面包上均匀的抹上一层蛋液,然后挤上少许沙拉酱,最后放上杏仁片
7、放入预热好的烤箱,烤箱倒数第二层,上火170度下火150度,烤约20分钟即可
8、刚刚出炉的辫子面包香喷喷的
成品欣赏
好吃又好玩的面包出来拉。
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