闽菜家常菜 蘸汁儿干豆腐串的做法

　　主料:干豆腐1张 浓汤宝1块

　　辅料:植物油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 淀粉适量 十三香适量 绵白糖适量 蒜末适量 牙签适量 韩国辣酱适量

　　　　蘸汁儿干豆腐串的做法

　　1.干豆腐洗净切小正方形。

　　2.如图将小正方形对角卷起来用牙签穿串，每串我穿了3个干豆腐卷。同理做好全部。

　　3.清水中加入浓汤宝，

　　4.溶化后放入做好的干豆腐串。

　　5.蚝油、酱油、绵白糖、盐、淀粉、十三香、清水各适量搅拌均匀，锅烧热，放入蒜末爆出香味，倒入混合好的酱汁儿，大火烧熟。

　　6.爱吃辣味儿的可以加点辣椒面或者韩国辣椒酱拌匀。

　　7.干豆腐煮好后捞出浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃也可以。也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁，总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝，非常鲜美。