时间:2012-07-09 16:52:30
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日本料理一向深受大家的喜爱,特别是香浓的咖喱鸡中翅,嫩黃嫩黃的鸡中翼加在醇香咖哩中的无限诱惑往往令客人回味不觉。那么美味可口的美食,你是不是也想天天吃到呢!快来和漂亮女人网小编学学怎么做美味的咖喱鸡中翅吧!
首先我们要准备好以下材料:
鸡中翼8只 、咖喱粉一包、 牛奶、生粉、老抽、盐、 少许。
制作步骤:
1、将鸡翼解冻,并用清水洗干净,抹干净备用。
2、将鸡翼放入少许盐,老抽和香油,奄约20分钟。让味道完全渗入。
3、过20分钟后,见鸡翼上色后,变可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽,因为上色会比较漂亮。
4、在平底锅中放入油,油热后,均匀将鸡翼铺于平底锅上。
5、鸡翼两面各煎约2分钟,将鸡皮煎至金黄色为止。
6、另起一锅,放入少许油。将咖喱粉加入水,均匀搅拌。搅匀后倒入锅中煮。
7、待咖喱汁煮开后,倒入少许鲜牛奶,并加入少许盐和糖。
8、将煎好的鸡翼放入咖喱汁中,慢火焖约3分钟,让咖喱味慢慢渗入鸡翼中。
9、3分钟后,将金黄脆嫩的鸡翅起锅装在瓷盘里,放上一些香菜点缀,美味香浓的咖喱鸡中翅就大功告成了。
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