潮州菜的做法 丝瓜炒肉片怎么做

　　主料：五花肉150g 丝瓜1根 干辣椒2个

　　辅料：油适量 盐少许 料酒3g 胡椒粉2g 蒜末3g

　　　　丝瓜炒肉片的做法

　　1.五花肉切成薄片

　　2.丝瓜去皮切滚刀块

　　3.热锅内放入适量食用油，放入辣椒蒜末爆香，转中火

　　4.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒

　　5.五花肉煸出油后

　　6.倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀

　　7.倒入丝瓜翻炒

　　8.丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅

　　9.成品