时间:2017-06-05 14:39:19
人气:7700
编辑:管理员
主料:大米1碗 土豆2个
调料:食盐1小勺 植物油半汤勺
洋芋饭的做法
1.大米洗干净后提前泡半个小时;洋芋(即土豆)去皮后切成1厘米见方的丁,用清水洗去表面的淀粉
2.土豆块沥干水备用;锅热油,放入洋芋丁翻炒,加适量盐调味后,均匀地铺在锅底(不重叠)
3.把泡好的米放进去,加入开水完全没过米;中火焖三分钟后改小火继续焖十分钟(这时水基本上看不到了,用勺子舀少许油沿着锅边走一圈);然后继续焖八分钟左右,关火后再焖三分钟即可
上篇: 滇菜菜谱 大救驾的做法
下篇: 鄂菜菜谱大全 双椒炒羊血的做法