时间:2020-07-21 08:30:01
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夏天天气炎热,很多人因为高温天气胃口都变得不是很好,今天小编就给大家介绍一款夏日经典美食,糯米枣糕这么做全家人都爱吃哦!具体做法如何,下面就跟着小编一起来看看吧!
糯米双色枣糕怎么做好吃?
制作配料:糯米粉200克 玉米淀粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 红枣400克
制作方法:
1、红枣清洗干净,隔水上锅蒸熟,然后去皮去核,压成枣泥,装在裱花袋里;
2、糯米粉、白糖、玉米淀粉、玉米油、清水混合搅拌均匀,隔水上锅蒸;
3、大约蒸25分钟左右,拿出来然后趁热揉一揉,分成2等份;
4、一分加入4克抹茶粉揉均匀,另一分直接揉均匀;
5、再把面团擀成长方形,挤上枣泥;
6、最后把枣泥包起来,封好接口,切成小段;
7、原味的,裹上一层熟黄豆粉;抹茶筛上一层抹茶粉;
8、我们的糯米双色枣糕就好了,香甜软糯,甜而不腻,关键凉了也好吃,馅料添加了枣泥,更香更软;今天还做了抹茶口味的。炎热的夏天,吃上一口这样的抹茶甜品,真的是清爽宜人,心情也瞬间好了许多。糯米凉糕最好现吃现做,不建议隔夜吃,口感会很不好。