靓茨伯 葡萄酒的生活艺术

　　靓茨伯庄园（Château Lynch-Bages）的玉液琼浆是Lynch-Bages & Cie公司旗下星级餐厅柯帝昂-巴依（Cordeillan-Bages）的御用餐酒，被认为能提升葡萄酒乐趣和生活艺术品味至卓越水平。一个被公平回报的标准。

　　1855分级五级名庄，靓茨伯庄园（Château Lynch-Bages，波亚克产区）被公认是梅多克产区一颗璀璨的明珠。二战前夕由圣达史提芬产区奥德比斯庄园（Château Ormes de Pez）的卡兹家族接手后，坚持不懈追求质量和信誉，被认为是波尔多最有声望的葡萄酒之一：一支以“酒色深蕴，单宁，高超的萃取技术和性感的优雅”而著称。连罗伯特•帕克最近也将其包含在他的颠覆了波尔多近200年酒庄分级的“魅力20”名单中。

　　让-米歇尔•卡兹（Jean-Michel Cazes），自70年代以来一直是靓茨伯庄园的董事长，无可否认是他引导该庄园进入一个辉煌伟大的时代。现代化建设，更新技术，提高葡萄酒质量的稳定性，让-米歇尔•卡兹（Jean-Michel Cazes）（自2006年起由他的儿子让-查理Jean-Charles协助工作）同样发展了庄园的接待文化和靓茨伯模式，一个持续30多年的可作为梅多克产区葡萄酒旅游业的真正典范。

　　全球尊贵餐厅

　　Lynch-Bages & Cie公司满足靓茨伯庄园和其姊妹庄园的所有葡萄酒旅游业务。公司由瑟琳娜-德拉布丝（Céline de Labrousse）负责管理，她推出一系列高端服务，其中最负盛名的是酒店和餐饮集一体的柯帝昂-巴依（Cordeillan-Bages）。这个庄园被卡兹家族于50年代购得，80年代改造成一家尊贵美丽的酒店Relais & Châteaux，在主厨Thierry Marx的带领下晋升为星级餐厅。2010年，法国顶级厨师Jean-Luc Rocha接任Thierry Marx并传承高迪贝斯餐厅的优质传统：今年11月加入著名的俱乐部"Grandes Tables du Monde"（全球尊贵餐厅），一个1954年成立的机构，在全球23个国家和地区拥有154家星级餐厅。柯帝昂-巴依（Cordeillan-Bages），同时也是一家拥有24间客房和4间套房的酒店，坐落在全球最著名葡萄酒产区的心脏地带。

　　Lynch-Bages & Cie公司也提供靓茨伯庄园（Château Lynch-Bages）的参观和品酒活动，包括每年更新的当代艺术品展览会。但该公司最大胆的举措无疑是“复兴”贝斯村，这始于让-米歇尔•卡兹（Jean-Michel Cazes）在21世纪初的提议。正是他有了将他童年生活的沉寂小村子打造成一个真正“美食美酒之村”的主意，这包括一间面包房兼香料店（Le Comptoir d'Andréa），一处儿童游戏场所，一家葡萄酒和餐桌艺术商店（Bages Bazaar），一间概念商店（L'Annexe），一家鲜肉店和一家小咖啡馆（Le Café Lavinal）。驱车一小段路程，你就会看到奥德比斯庄园（Château Ormes de Pez）和他那难以抗拒的旅馆…所有这一切都有助于靓茨伯庄园（Château Lynch-Bages）和其周边成为波尔多葡萄酒旅游的高端景点。这一点无法否认，的确。