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空腹到底能不能喝牛奶?这四种人不宜喝牛奶

时间:2020-10-29 07:10:02

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  很多人都喜欢喝牛奶,不仅对身体好而且有营养,对小朋友来说更是可以促进成长发育。但是并不是所有人都适合喝牛奶的,喝牛奶需要注意哪些方面呢?给大家分享一些小知识,不妨来看看。


 空腹到底能不能喝牛奶?这四种人不宜喝牛奶

  空腹能喝牛奶吗

  牛奶和面包是很多人早餐的标配,早上人一般是处于空腹状态,喝牛奶会有不利影响吗?一般来说,空腹不宜喝牛奶。人空腹的时候,急需补充能量,这个时候如果喝了牛奶,牛奶中的蛋白质等营养物质就会变成能量,不能用来合成人体组织,因而造成蛋白质资源的浪费。

 空腹到底能不能喝牛奶?这四种人不宜喝牛奶

  但是也有另一种说法:空腹喝牛奶,其中的蛋白质遇到胃酸会结成块,对消化吸收不利。

  其实,这些说法都存在一些问题。牛奶中含有3%的蛋白质,属于优质蛋白质,人体的吸收利用率高。但是牛奶中同样含有4.5%的乳糖和3%的脂肪,这些营养素都可以为人体供应能量。另外,牛奶中含有B族维生素,它们可以帮助人体将脂肪和碳水化合物变成能量。

 空腹到底能不能喝牛奶?这四种人不宜喝牛奶

  所以,空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。至于牛奶中的蛋白质会在胃中成块,是因为牛奶中的"酪蛋白"具有遇酸沉淀的特性,牛奶被胃酸凝成小块,和牛奶经过发酵变成酸奶的原理是类似的,没有人会认为酸奶不易消化。

 空腹到底能不能喝牛奶?这四种人不宜喝牛奶

  牛奶并不是所有人都适合喝的,以下几种人需要注意:

  1、患胆囊炎和胰腺炎的人

  牛奶中含有丰富的脂肪,消化脂肪需要较多的胆汁和胰腺酶。因此,患胆囊炎和胰腺炎的人喝牛奶会加重病情。

  2、胃部分切除的人

  胃部分切除后,余下的胃囊很小,喝牛奶会出现产酸,产气,出现胀气,多屁,腹痛,腹泻等症状。

  3、体内缺乏乳糖酶的人

  有些人体内乳糖酶不足,喝牛奶不能将其中的乳糖消化吸收,牛奶容易在结肠内被细菌酵解产生气体,导致不同程度的胀气,腹痛或腹泻症状。

  4、对牛奶过敏的人

  有些人喝了牛奶之后,会出现腹痛,腹泻等肠胃症状,甚至出现鼻炎,哮喘等呼吸道症状,这些人属于对牛奶过敏的人,不宜喝牛奶。


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